边走边啃腌萝卜【[日] 妹尾河童 】eybook.com

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作者: [日] 妹尾河童
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出版社:生活·读书·新知三联书店
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绘本
旅行
随笔
作者: 风陵渡
发布时间: 2021-09-10 00:00:38
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边走边啃腌萝卜【[日] 妹尾河童 】eybook.com本书为妹尾河童上世纪80年代应朝日新闻社《周刊朝日》之约撰写的旅行随笔。河童此行是以日人饮食生活的原点腌萝卜为线索,从东京都出发,北至北海道,南抵鹿儿岛,西达鸟取,不仅一路品尝了从监狱、寺院直至远洋渔船厨房里的腌萝卜,就连民间腌萝卜迷的自制产品也不放过,最后竟至亲自做起薰萝卜来。在寻访腌萝卜之余,河童还不时偏离主题,忽而关注公害、食品安全和医疗保健,忽而又对食盐和竹纸的制作刨根问底,对东北雪国早已消失了的山野猎人也充满好奇……自然,那个记录着一代日本都市年轻人梦想的“樱桃乌托邦”旧址也不会逃不脱他的眼睛。每一次跟随河童旅行都收获不菲,这一次当然也不例外。虽然没有亲口尝到各种独具风味的腌萝卜,但其细致入微的描述已令人垂涎;河童讲述的几个普通村庄的故事,见证了日本人的勤奋和上世纪80年代日本的乡村生活,而河童友人受其嘱托写来的海外腌萝卜报告,也令人依稀感受到日本移民的乡愁。

早上8:40,来到东京都港区赤羽桥的济生会中央医院。洗肾室里并排着10张床,护士们为了9点开始的洗肾作业忙碌着。8:55,早野先生来了。放下拐杖,单脚跳上体重计。洗肾前后都必须量体重,以确认过程中排掉多少水分——等同排尿一般。 虽然不是我洗肾,我却紧张得不得了,在我还没做好心理准备前,洗肾已经开始了。早野先生躺在床上,右腕插着针。马达运转着,被抽出来的鲜血在透明塑料管里流动。密封的塑料容器里有4000根30微米的细管,瞬间都变红了。血液流经塑料管,抽出的量好多!好红!看得我脑门充血,眼前突然一暗,站不住蹲了下来。 果然还是不行。 虽然很不好意思,没办法,只好到隔壁的职员室把脚垫高,躺了一会儿。 这时突然想起一个人。早野先生的朋友风祭修一先生,是位配音员。他也洗肾。不过那是1960年代后期当时洗肾不在保险给付范围内,费用必须自己负担。一个月得花上五六十万,非常吃力。夫妻俩为了筹措医疗费拼命工作赚的钱全用来洗肾,只为了维持他的生命,洗他的血。有一天,像是道别似的,他和好友打了麻将,之后什么也没说,自己决定停止洗肾。当时有很多人耗尽家产,筋疲力尽,最后以自杀收场。 护士过来看我的情况,笑着说:“早野先生担心地问你还好吗?”与其说是不好意思,倒不如说是很抱歉。 “突然起身又会头昏喔。还是再躺一下吧。早野先生也还在床上,洗肾得持续三个半小时,所以不必急着起来,时间还很充裕。” “不用了,我想应该没问题了。我要画素描,还有和医生谈话也需要时间。” 深呼吸之后,我再次进入洗肾室。

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